Hôm nay, NDO chia sẻ cùng bạn những thông tin về công dụng tuyệt vời của củ gừng tươi trong đời sống. Mời mọi người cùng tham khảo nhé.
Mục lục
1. Thông tin về gừng
Gừng được xem là một loại rau gia vị phổ biến và xuất hiện trong nhiều món ăn hàng ngày. Ngoài ra, trong y học gừng còn có tác dụng hỗ trợ điều trị khá nhiều bệnh.
Gừng (Zingiber officinale) là cây thân thảo, thân có thể cao tới hàng mét (m), thân củ phát triển, là bộ phận sử dụng. Thân củ phát trong tầng đất 18 – 20cm. Lá dài 15 – 18cm và hẹp 2 – 3cm, lá có màu xanh vàng, mặt lá nhẵn. Khi lá bị vò nát thì có mùi thơm dễ chịu. Gừng hiếm khi ra hoa nên thường nhân giống bằng thân củ (nhân giống vô tính).
Gừng rất dễ trồng và chăm sóc, bạn có thể trồng cây trực tiếp ngoài vườn hoặc trong chậu. Sau từ 7 – 8 chăm sóc bạn có thể thu hoạch và bảo quản để sử dụng lâu dài.
2. Công dụng của của gừng tươi là gì?
2.1 Hỗ trợ điều trị cảm lạnh
Gừng có vị cay, tính nóng ấm vì vậy trong dân gian thường sử dụng gừng để hỗ trợ điều trị cảm lạnh hiệu quả. Sử dụng gừng tươi kết hợp với nước ấp có tác dụng hỗ trợ tuần hoàn máu. Vì thế khi thơi tiết lạnh, bạn sử dụng một ít gừng tươi với nước ấm sẽ giúp làm ấm cơ thể và phòng một số bệnh về đườn hô hấp.
2.2 Giảm đau nhức xương khớp & Chống viêm
Sử dụng củ gừng tươi sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp. Vì những chất bên trong củ gừng có tác dụng ngăn chặn leukotrienes. Gừng còn có khả năng chống viêm hiệu quả vì có chứa gingerol từ đó ngăn chặn được các cơn đau.
2.3 Hỗ trợ tiêu hóa
Tính cay nóng của gừng tươi cùng những tinh chất tốt. Có tác dụng trong điều trị các triệu chứng tiêu hóa như: ợ hơi, ợ chua, ợ nóng,… Vì thế đây là vị thuốc tuyệt vời được dùng để điều trị, khắc phục các chứng bệnh tiêu hóa và các vấn đề đường ruột khác. Ngoài sử dụng gừng tươi, trà gừng cũng có tác dụng tương tự.
Với người kén ăn, chán ăn do bệnh, có thể sử dụng gừng tươi với lượng vừa phải mỗi ngày. Để điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
2.4 Giảm cholesterol
Một số nghiên cứu được thực hiện ở bệnh nhân bị cholesterol cao trong máu. Sử dụng gừng tươi cho kết quả tương đối tốt. Bệnh nhân có nồng độ cholesterol giảm rõ rệt trong máu. Bên cạnh đó, lượng đường trong máu cũng được kiểm soát.
Với hai tác dụng đồng thời này, sử dụng gừng tươi là biện pháp giúp bạn ngăn ngừa các bệnh lý vô cùng nguy hiểm và phổ biến hiện nay như: tiểu đường, cao huyết áp, béo phì,…
2.5 Giảm cân
Bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng cùng luyện tập để giảm cân, duy trì vóc dáng? Thực tế việc tăng cân không kiểm soát. Béo phì thường có nguyên nhân từ việc rối loạn chuyển hóa trong cơ thể. Vì thế cần chất có khả năng cân bằng lại.
Củ gừng tươi chính là lựa chọn phù hợp, có tác dụng giữ cho quá trình trao đổi chất ổn định. Để quá trình ăn kiêng đạt hiệu quả tốt hơn. Kể cả với người đã kết thúc quá trình ăn kiêng, nên đảm bảo quá trình trao đổi chất ổn định mới ngăn ngừa tình trạng tăng cân trở lại.
2.6 Giảm say tàu xe, ốm ghén
Những ai bị say tàu xe sẽ hiểu cảm giác buồn nôn, đau đầu là vô cùng khó chịu, đây cũng là cảm giác của các mẹ bầu gặp phải trong giai đoạn ốm nghén. Tác dụng của gừng tươi trong cải thiện triệu chứng này là khá hiệu quả, tính ấm, cay sẽ làm nóng cơ thể, trung hòa acid dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn.
Phụ nữ ốm nghén nên sử dụng gừng tươi với lượng nhỏ để giảm cảm giác khó chịu và kích thích ăn ngon miệng hơn
3. Lưu ý khi sử dụng gừng tươi
Mặc dù củ gừng tươi có nhiều công dụng trong cuộc sống. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều gừng tươi cũng không tốt. Hoặc với một số đối tượng người dùng nhất định gừng tươi sẽ mang lại tác dụng không tốt. Sau đây là một số lưu ý bạn cần biết trước khi sử dụng gừng tươi:
+ Không sử dụng một lượng lớn gừng tươi với người có vấn đè về tim mạch. Củ gừng tươi có thể gây Gây tăng huyết áp, tim đập nhanh…
+ Phụ nữ đang mang thai cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng tươi.
+ Những người đang mắc bệnh tiểu đường không nên sử dụng quá nhiều gừng. Nó có thể làm hạ đường huyết làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
+ Mặc dù gừng hỗ trợ tiêu hóa, nhưng khi bạn sử dụng một lượng lớn chúng sẽ làm hại dạ dày của bạn.
+ Đối với một số người sẽ gây ra các dấu hiệu dị ứng như: ngứa, phát ban, đỏ mắt, nóng …
4. Câu hỏi thường gặp
Được ! Bạn có thể sử dụng gừng tươi + trà + mật ong để làm thành loại thức uống hỗ trợ điều trị cảm, ho, ngứa rát cổ họng… một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Theo tìm hiểu của chúng tôi, đây là cách được nhiều người áp dụng để hỗ trợ điều trị cảm hiệu quả. Tuy nhiên, Dù có tác dụng tốt với sức khỏe song các chuyên gia khuyên rằng, không nên sử dụng bừa bãi với lượng quá nhiều gừng tươi mỗi ngày.
Trên đây là 6 công dụng tuyệt vời của củ gừng tươi trong cuộc sống. Nội dung bài viết được NDO tổng hợp và biên soạn. Nội dung bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, bạn cần liên hệ với trung tâm y tế hoặc bác sĩ để được tư vấn. Trước khi sử dụng gừng tươi nhé. Chúc bạn một ngày tốt lành !
