Củ hành tím và 10 lợi ích tuyệt vời nó mang lại cho sức khỏe

Củ hành tím ngoài được sử dụng như một loại gia vị trong nấu nướng. Trong y học, hành tím có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

lợi ích của củ hành tím cho sức khỏe

Trong bài viết này, Nông Dân Online chia sẻ cùng bạn thông tin về. 10 lợi ích tuyệt vời của củ hành tím dành cho sức khỏe chúng ta. Mời mọi người cùng tham khảo bài viết nhé.

1. Thông tin về củ hành tím

Củ hành tím là một loại rau gia vị rất quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam. Và nó xuất hiện trong rất nhiều món ăn mỗi ngày tại nhà của bạn. Củ hành tím có tên khoa học là Allium Ascalonicum.

Theo website vinmec.com chia sẻ thì bên trong củ hành tím có một hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với hành trắng (hành tây). Đặc biệt hành tím có chứa hàm lượng vitamin C cao. biotin, chromium, canxi, vitamin B6, axit folic, lưu huỳnh và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

Mẹo nhỏ: Khi bạn sử dụng hành tím để chế biến món ăn, đừng vội bỏ hết phần vỏ màu tím của nó. Bên trong phần vỏ màu tím này chứa đến 75% chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.

2. Vậy hành tím có lợi ích như thế nào với sức khỏe chúng ta?

2.1 Điều trị huyết áp cao

củ hành tím giúp điều hòa huyết áp

Trong hành tím có lượng calo thấp, lượng kali khá cao, nhưng lại ít natri và không chứa chất béo. Sự tác động giữa kali và natri sẽ giúp điều chỉnh huyết áp ở người cao tuổi.

Hành tím cũng giúp tăng sự độ đàn hồi của mạch máu. Và có tác dụng hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp. Đây chính là một cách làm giảm huyết áp tự nhiên.

2.2 Điều trị thiếu máu

Hành tím có chứa hàm lượng chất sắt khá cao, có tác dụng giúp điều trị bệnh thiếu máu. Mỗi ngày, bạn nên ăn 1 củ hành tím để tăng cường hàm lượng chất sắt cho cơ thể.

Ngoài ra, hành tím còn chứa chromium, một chất có tác dụng làm giảm nồng độ insulin trong máu, cải thiện đáng kể lượng glucose, giúp hạn chế lượng đường được hấp thu vào cơ thể.

2.3 Bảo vệ sức khỏe cho tim mạch

Khi ăn hành tím sẽ giúp giảm cholesterol và triglyceride. Bên cạnh đó, hợp chất lưu huỳnh có trong củ hành tây tím cũng có tác dụng chống máu vón cục. Quercetin trong hành tím làm nhiệm vụ ngăn ngừa xơ cứng động mạch bằng cách loại bỏ các mảng bám, từ đó giảm thiểu được nguy cơ đau tim.

củ hành tím tốt cho sức khỏe tim mạch

2.4 Cải thiện các vấn đề về hô hấp

Tác dụng kháng viêm của hành tím sẽ giúp nới lỏng các cơ của đường hô hấp. Và làm giảm triệu chứng của bệnh hen suyễn cùng với viêm phế quản.

Không những vậy, nó cũng rất hiệu quả trong việc điều trị và ngăn ngừa bệnh về đường hô hấp. Như ho, hắt hơi, cảm lạnh, cúm và chảy nước mũi.

2.5 Hỗ trợ gan và dạ dày

Trong hành tây tím chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn. Giúp loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể. Từ đó, giúp điều trị các bệnh do độc tố của thực phẩm gây nên. Tiêu diệt các loại vi khuẩn lây nhiễm, như: vi khuẩn E.coli, vi khuẩn salmonella.

Ngoài ra, các chất hóa học thực vật trong hành tím còn giúp làm giảm nguy cơ viêm loét dạ dày..

2.6 Bảo vệ hệ tiêu hóa, chống táo bón

Nguồn chất xơ dồi dào trong hành tím. Có tác dụng rất hữu hiệu và thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột, chống táo bón rất tốt.

Vậy nên, hãy ăn một củ hành mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng táo bón.

hỗ trợ trị táo bón

2.7 Chữa mụn nhọt

Được biết, tinh chất trong hành tây tím có tác dụng làm giảm mụn trứng cá, vết thâm mụn,… khá hiệu quả. Đối với mụn cóc, hành tím cũng giúp mụn xẹp xuống rồi biến mất.

2.8 Làm giảm rụng tóc

Theo một nghiên cứu, việc bôi nước ép hành tây lên trên da đầu. Với tần suất hai lần một tuần trong vòng 2 tháng. Sẽ cải thiện được tình trạng gãy rụng, giúp cho tóc mọc nhanh trở lại. Đây là biện pháp rất dễ thực hiện, chi phí lại thấp mà đem lại hiệu quả bất ngờ.

2.9 Tăng tiết sữa mẹ

Việc ăn hành tím sẽ giúp cho lượng sữa của người mẹ đang cho con bú tiết ra nhiều hơn. Trước khi ăn, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, để được tư vấn cách ăn phù hợp.

2.10 Phòng ngừa ung thư

Theo nhiều nghiên cứu, chất chống oxy hóa và các chất hóa học thực vật. Như : disulphide, trisulphide, cepaene và quercetin. Có trong hành tím được chứng minh là giảm viêm, điều trị và phòng ngừa ung thư.

Ngoài ra, nếu như ăn hành tím đều đặn. Nó còn giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng. Khó tiêu, ăn không ngon miệng, rối loạn dạ dày, đại trực tràng và túi mật.

3. Một số lưu ý khi sử dụng củ hành tím

+ Chỉ mua và sử dụng các loại củ hành tím có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.

+ Chọn những củ hành còn nguyên vẹn, cứng cáp, vỏ khô và không bị bong tróc.

+ Bảo quản hành tím nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh đặc cùng với khoai tây sẽ gây ra trình trạng thối nhanh hơn.

+ Trong quá trình sử dụng, để tránh bị hơi cay của hành tấn công. Hãy làm lạnh củ hành trước khi cắt hoặc ngâm chúng vào trong một chậu nước mát.

Lưu ý: Mặc dù hành tím có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cũng nên sử dụng hành tím ở mức độ vừa phải. Hoặc cần liên hệ với các trung tâm tư vấn về sức khỏe để được bác sĩ chuyên môn hướng dẫn.

Nội dung bài viết được Nông Dân Online tổng hợp và biên soạn. Hi vọng qua bài viết bạn sẽ biết được thêm nhũng công dụng tuyệt vời khác của Củ hành tím nhé.

5/5 - (3 đánh giá)