Hôm nay, Nông Dân Online chia sẻ cùng bạn Cách làm chè bưởi tại nhà. Giúp cho món chè giòn ngon và đặc biệt không bị đắng khi ăn. Mời mọi người cùng tham khảo cách làm nhé.
Mục lục
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Bưởi tươi: 01 trái
- Đậu xanh: 200g
- Đường: 100g
- Muối: 1/2 muỗng cafe
- Mước: 800ml
2. Cách làm chè bưởi
Thời gian cần thiết: 30 phút
Bạn có thể tự mình nấu chè bưởi tại nhà, qua 5 bước đơn giản sau đây:
- Sơ chế nguyên liệu
Bạn tiến hành bóc vỏ bưởi và lấy ra các múi bưởi. Rửa sạch vỏ bưởi và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ vị đắng. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch.
- Nấu đậu xanh
Cho đậu xanh vào nồi nấu với nước cho đến khi đậu chín mềm, rồi vớt đậu ra để ráo nước.
- Nấu siro
Cho đường, muối và nước vào nồi, đun sôi đều lên cho đường tan, sau đó giảm nhỏ lửa và nấu tiếp khoảng 10 phút để siro sệt lại.
- Nấu chè bưởi
Cho bưởi đã sơ chế vào nồi, đun sôi đều lên với siro trong khoảng 5 phút cho bưởi mềm và thấm đều hương vị.
Sau khi bưởi đã chín, cho đậu xanh vào nồi và đun sôi khoảng 5 phút nữa cho các thành phần hòa quyện với nhau. - Tắt bếp & Thưởng thức
Tắt bếp và cho chè bưởi ra tô. Bạn có thể thêm một ít đá vào tô để thưởng thức chè mát lạnh hơn.
Chỉ với 5 bước đơn giản như trên, bạn đã có thể tự làm chè bưởi tại nhà. Với hương vị đặt trưng và không có vị đắng khi ăn. Nội dung bài viết được NDO tổng hợp và biên soạn. Hãy truy cập website www.nongdanonline.com thường xuyên để xem thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác nhé.
